الحليب..

أمين بنحمو

الحليب هو السائل الذي يتم إنتاجه من ثدي أنثى الحيوانات من عائلة الثدييات، ويحتوي الحليب على المكونات الغذائية الأساسية للمواليد الجدد، قبل أن يتمكنوا من تناول وهضم أنواع الطعام المختلفة..

كما أن الحليب هو المكون الأساسي لإنتاج الألبان مثل: القشدة، الجبن، الزبدة، اللبن المجفف.. ومن أهم بروتينات اللبن مصل اللبن أو ما يسمى ببروتين الجبن، وقد أصبح اليوم مصل اللبن يصنف ضمن أجود أنواع البروتين في العالم حيث حل محل بروتين البيض.

11 يوليو، 2017

43 مشاهدات