السمك غذاء حيوي للعقل

ياسين الرحموني

يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتينات والفيتامينات التي تعمل على تقوية نشاط الدماغ، وقدراته الفكرية، كما يعتبر من الأغذية الرئيسية التي تمد جسم الإنسان بما يحتاجه من مكملات غذائية متكاملة.

والسمك يسهل عملية الهضم أكثر من اللحوم. لكونه سهل الهضم والمضغ، ويفيد المصابين بالتهاب الكلي، ويساعد على نمو الأسنان، والعمود الفقري بفضل توفره على الفسفور بكمية وفيرة. ويقي كذلك الأشخاص من أمراض القلب والسرطان..

زيوت السمك من المصادر الغنية بالفيتامينات فهي تحتوي بالخصوص على فيتامين (أ و د) إلى جانب الأحماض الدهنية غير المشبعة ويطلق عليه اسم أوميجا-3 إلى جانب مجموعة من الأحماض التي لها فاعلية كبيرة ضد الكثير من الإضرابات المرضية.

فالأسماك تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم وتحسين الدورة الدموية ومنع تجلط الدم وخفض ضغط الدم والتغلب على الالتهابات الجلدية ومنع التهاب المفاصل وغيرها..