التمر

رفاء بنور

التمر مادة غذائية غنية يحتوي على الماء، والبروتيدات، والدهنيات، والسكريات، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين B..

التمر يقوي النظر ويحتوي على فيتامينA، كما يشتمل على أملاح معدنية قاعدية (كأملاح البوتاس، والكالسيوم) التي تعمل على تعديل حموضة المعدة، وكذلك تفتح لنا الشهية، بفضل ما تتوفر عليه من فيتامينات (B₁ وB₂ وB₃)؛ فإنها تمنح المرونة للعروق الدموية، وتحارب الإمساك، وذلك بمساعدة الشخص على التخلص من فضلاته، وافتقاره للدهنيات يجعله سهل الهضم، كما يجنب الشخص البدانة، وقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم “يَا عَائِشَةُ بَيْتٌ لَا تَمْرَ فِيهِ جِيَاعٌ أَهْلُهُ، أَوْ جَاعَ أَهْلُهُ. قَالَهَا مَرَّتَيْنِ أَوْ ثَلَاثًا“[1].

————–

1. صحيح مسلم، كِتَاب الْأَشْرِبَةِ، بَاب فِي ادِّخَارِ التَّمْرِ وَنَحْوِهِ مِنَ الْأَقْوَات، رقم الحديث: 3819.

6 سبتمبر، 2017

26 مشاهدات